誕生日のお祝いは、特別なご褒美が必要な特別な日です。親しい友人との小さな集まりでも、家族との大規模なパーティーでも、誕生日のごちそうはその日を思い出に残るものにするのに大きな役割を果たします。お祝いをさらに素敵なものにするには、おいしいだけでなく見た目も美しい退廃的なレシピを作ることを検討してください。この記事では、感動間違いなしの誕生日チョコレートやお菓子の人気レシピをご紹介します。
ダークチョコレートブラウニー シーソルトキャラメル添え
ブラウニーは決して時代遅れになることのない古典的なデザートです。このダークチョコレートバージョンは、ねっとりとしたシーソルトキャラメルを加えて次のレベルに引き上げられています。チョコレート愛好家の夢が叶います！
材料：
- 中力粉 1カップ
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 無塩バター 1カップ
- ダークチョコレート 8オンス（みじん切り）
- グラニュー糖 1 1/2カップ
- 大きな卵 4個
- バニラエッセンス 小さじ1
- カラメルソース 1カップ
- 海塩, だけで十分な
説明書：
- オーブンを350°Fに予熱します。 8×8インチのグラタン皿にクッキングシートを敷きます。
- 中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ合わせます。脇に置いておきましょう。
- 大きな鍋にバターとダークチョコレートを入れて弱火で溶かします。火から下ろし、5分間冷まします。
- 砂糖、卵、バニラエッセンスをチョコレート混合物に加え、よく混ざるまでかき混ぜます。
- 小麦粉混合物をチョコレート混合物に徐々に加え、ちょうど結合するまでかき混ぜます。
- 用意しておいたグラタン皿に生地を流し入れ、表面を平らにします。
- スプーン一杯のカラメルソースを生地の上に落とし、ナイフでかき混ぜます。
- 海塩をふりかけ、30〜35分間、または中央につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。
- 完全に冷めてから正方形に切ります。
ストロベリーチーズケーキ チョコレートディップストロベリー詰め
ユニークで目を引くおやつとして、クリーミーなチーズケーキのフィリングを詰めてダークチョコレートでコーティングしたイチゴをお試しください。夏の誕生日のお祝いや、イチゴの季節を問わずいつでも最適です。
材料：
- 新鮮なイチゴ 1 ポンド（皮付き）
- 8オンスのクリームチーズ（柔らかくしたもの）
- グラニュー糖 1/4カップ
- バニラエッセンス 小さじ1
- 8オンスのダークチョコレート（溶かしたもの）
説明書：
- 中くらいのボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラエッセンスを入れて滑らかになるまで混ぜます。
- 絞り袋や角を切り落としたジッパー付きビニール袋を使って、イチゴ1個ずつにチーズケーキミックスを詰めます。
- 溶かしたダークチョコレートに各イチゴを浸し、完全にコーティングされていることを確認します。
- ワックスペーパーを敷いた天板にイチゴを置き、チョコレートを固めます。
- 食べる準備ができるまで冷蔵庫に保管してください。
ダブルチョコレートムースケーキ
濃厚で贅沢なデザートには、このダブル チョコレート ムース ケーキが最適です。チョコレート愛好家の夢が叶います！
材料：
- グラハムクラッカークラム 1 1/2カップ
- 溶かした無塩バター 大さじ6
- グラニュー糖 大さじ2
- ダークチョコレート 8オンス（みじん切り）
- 生クリーム 1 1/2 カップ（分割）
- 大きな卵 3 個、分離
- グラニュー糖 1/2カップ
- タルタルクリーム 小さじ1/4
説明書：
- オーブンを350°Fに予熱します。 9 インチのスプリングフォーム型にグリースを塗り、クッキングシートを敷きます。
- 中くらいのボウルにグラハムクラッカーの粉、溶かしバター、砂糖大さじ2を入れて混ぜます。混合物を準備した鍋の底に押し込みます。
- 8〜10分間、または生地が黄金色になるまで焼きます。オーブンから取り出し、完全に冷まします。
- 大きな鍋にダークチョコレートを弱火で溶かします。火から下ろし、5分間冷まします。
- 中くらいのボウルに生クリーム1カップを入れ、固い角が立つまで混ぜます。
- 別の中くらいのボウルで、卵黄と砂糖1/2カップを白っぽく濃厚になるまで混ぜ合わせます。
- 溶かしたチョコレートを卵黄混合物に加え、よく混ざるまで混ぜます。
- ちょうど混ざるまでホイップクリームを混ぜます。
- 大きめのボウルに卵白と酒石クリームを入れて、角が立つまでよく混ぜます。
- 卵白をチョコレート混合物にゆっくりと混ぜ合わせます。
- 混合物を冷却したクラストに注ぎ、上部を滑らかにします。
- 35〜40分間、または上部が固まるまで焼きます。オーブンから取り出し、完全に冷まします。
- 中くらいのボウルに、残りの1/2カップの生クリームをしっかりとした角が立つまで混ぜます。
- 冷却したケーキの上にホイップクリームを広げ、少なくとも4時間、またはムースが固まるまで冷蔵庫で冷やします。
チョコレートピーナッツバターカップケーキ
楽しくて遊び心のあるデザートとして、このチョコレート ピーナッツ バター カップケーキはきっと人気になるでしょう。お子様の誕生日パーティーや、チョコレートとピーナッツバターの組み合わせが好きな方に最適です。
材料：
- 中力粉 1 1/2カップ
- 無糖ココアパウダー 1/2カップ
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 重曹 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- グラニュー糖 1カップ
- 無塩バター 1/2カップ、 柔らかくなった
- 大きな卵 2個
- バニラエッセンス 小さじ1
- バターミルク 1/2カップ
- クリーミーピーナッツバター 1/2カップ
説明書：
- オーブンを350°Fに予熱します。マフィン型にカップケーキライナーを敷きます。
- 中くらいのボウルに、小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて混ぜ合わせます。脇に置いておきましょう。
- 大きなボウルに砂糖とバターを入れて軽くふわふわになるまで混ぜます。
- 卵を1つずつ加え、続いてバニラエッセンスを加えます。
- 乾燥材料とバターミルクをバター混合物に交互に加え、乾燥材料で始めて最後に加えます。
- カップケーキライナーの2/3まで生地を詰めます。
- 各カップケーキの中心に小さじ1杯のピーナッツバターを注ぎます。
- 18〜20分間、またはカップケーキの中心につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。オーブンから取り出し、完全に冷まします。
- フロスティングには、クリーミーなピーナッツバター1カップ、無塩バター1/2カップ、粉砂糖3カップ、バニラエッセンス小さじ1を滑らかでクリーミーになるまで混ぜ合わせます。
- フロスティングを絞り出すか、冷めたカップケーキの上に広げてお召し上がりください。
チョコレートトリュフ
クラシックで洗練されたデザートとして、このトリュフチョコレートはきっと感動するでしょう。作り方は簡単で、好みの味やトッピングでカスタマイズできます。
材料：
- ダークチョコレート 8オンス（みじん切り）
- 生クリーム 1/2カップ
- 無塩バター 大さじ2（室温）
- バニラエッセンス 小さじ1
- お好みのトッピング（ココアパウダー、刻んだナッツ、スプリンクルなど）
説明書：
- 大きな鍋に生クリームを中火にかけ、沸騰直前まで加熱します。
- 火から下ろし、刻んだチョコレートを加え、チョコレートが完全に溶けて滑らかになるまでかき混ぜます。
- バターとバニラエッセンスを加えて完全に混ざるまでかき混ぜます。
- 混合物を浅い皿に注ぎ、2時間または固まるまで冷蔵庫で冷やします。
- 小さなクッキースクープまたはスプーンを使用して、混合物を1インチのボールの形に成形します。
- トリュフをお好みのトッピングで巻き、トッピングをトリュフにそっと押し付けて密着させます。
- トリュフは、食べる直前まで密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください。
結論は
誕生日のような特別な日を祝うのに、退廃的なデザートほど素晴らしいものはありません。リッチで贅沢なケーキ、遊び心のあるカップケーキ、洗練されたトリュフがお好みであれば、この誕生日チョコレートとお菓子のレシピのリストには、誰にとっても何かが見つかります。さあ、これらのデザートを 1 つ (または複数!) 作って、自分へのご褒美に甘いお祝いをしてみましょう!
